Manon houdt zich bij Straatman Koster advocaten bezig met het vastgoedrecht met een focus op het omgevingsrecht. Ze adviseert en procedeert op het terrein van omgevingsrecht, gebiedsontwikkeling, grondverwerving en energierecht. Daarbij staat zij overheden, ontwikkelaars, bouwbedrijven, beleggers en particulieren bij.

Manon is in 2025 afgestudeerd aan de Universiteit Utrecht, waar zij de master Staats- en bestuursrecht, specialisatie Omgevingsrecht cum laude behaalde. Zij schreef haar scriptie over kostenverhaalsinstrumenten voor gemeenten en waterschappen bij klimaatadaptatie in de openbare ruimte en het watersysteem. Na haar studie is Manon werkzaam geweest als juridisch medewerker bij Straatman Koster advocaten, waarbij zij zich bezighield met diverse vraagstukken binnen het bouw- en vastgoedrecht.

Sinds augustus 2026 is Manon als advocaat verbonden aan Straatman Koster advocaten.